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Tartufo Bianchetto (Tuber Albidum Pico)
Disponibilità: Da Gennaio ad Aprile.
Il prezzo varia in base alla stagionalità, la pezzatura e la quantità acquistata.
Descrizione
Conosciuto anche come" Tartufo bianchetto", è un tartufo dalle ottime qualità culinarie, liscio e sottile dal colore variabile dal nocciola chiaro al rosso-ruggine con macchie spesso molto scure(bruno nerastre).Il suo periodo di maturazione va dalla metà di Gennaio alla fine di Aprile.
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